Vale das Rosas
A Bulgária é famosa por seu óleo rosa especial desde os tempos antigos. Ainda é usado em cosmetologia, perfumaria e em muitos outros campos. Para a produção de óleo, são utilizadas variedades especiais de rosas, cultivadas em um vale dedicado a esta flor.
História do Vale das Rosas
Acredita-se que a rosa de Damasco tenha sido trazida para a Bulgária no século XIII pela Pérsia. Plantada na área de Kazan, sob a influência de um clima e solos específicos, uma nova variedade única — rosa de óleo de Kazan foi criada.
Historicamente, o Vale das Rosas está localizado ao sul das Montanhas Balcãs, aqui está o clima mais favorável. Os invernos são curtos e macios, a neve cai pouco. O resto das estações é predominantemente úmido, mas sem abundância. Há tanto calor e luz aqui que os arbustos rosa seriam confortáveis. Para cultivar rosas em grandes volumes, a produção de petróleo começou no final do século XVI. Com o tempo, a área e a escala de produção cresceram. O óleo de rosa búlgaro é amplamente conhecido no final do século XIX e início do século XX. A produção era familiar, vários sobrenomes de Shipkov, Kidov e Bonchev foram distinguidos.
No início da Primeira Guerra Mundial, as plantações de rosa ocupavam uma área de mais de 90.000 hectares. Após a guerra, menos de um terço dessas riquezas permanece. Após a Segunda Guerra Mundial, foi decidido restaurar o Vale das Rosas e a produção de petróleo. Em meados do século XX, foi criado o Instituto Rosa, várias variedades foram cultivadas aqui. Mais tarde, um museu foi aberto, hoje é possível se familiarizar com métodos antigos de produção de petróleo.
Festival em destaque
Desde 1903, um feriado magnífico dedicado à bela flor é realizado em Kazan. O festival acontece do final de maio ao final de junho. De manhã, é costume coletar flores, é importante fazer isso antes que o orvalho evapore dos brotos. É de cores levemente molhadas que o melhor óleo é obtido.
Em homenagem ao feriado da menina, grinaldas cor de rosa estão tecendo, moradores locais, juntamente com turistas, organizam uma procissão solene durante a qual a "rainha das rosas" é escolhida". Ela se torna a garota mais bonita e carinhosa, a tarefa da rainha durante o feriado é sentar no trono e tomar banho com os marcos com pétalas cor de rosa. O festival continua dançando e se divertindo. Neste momento, o óleo de rosa de primeira classe é feito de botões coletados. É conhecida em todo o mundo por seu aroma e propriedades benéficas.
Também no vale das rosas crescem frutas, legumes, nozes e uvas. A partir de produtos frescos, deliciosas delícias são preparadas, que podem ser encontradas em vários cafés e restaurantes.
