ギリシャで食べたもの

ギリシャへの私の旅行の前に、私はすべてが地元の料理でかなり予測可能であると思いました: ギリシャ風サラダ、ムサカ、スブラキといくつかのシーフード. その結果、特に街を歩いて数時間後に小さな居酒屋で食べると、おなじみの料理でさえ、ここではまったく異なって認識されることが判明しました。

サイドディッシュとSouvlaki

私はギリシャで注文した最初のもの

私は古典から始めました ギリシャ風サラダ. トマト、きゅうり、玉ねぎ、オリーブ、フェタチーズ、オレガノ、たっぷりのオリーブオイル。 一見、珍しいことではありませんが、ここではまったく異なる製品の新鮮さがあります。 ギリシャの公式旅行ポータルはまた、choriatikiを国の最も有名な料理の1つと呼んでいます。

ギリシャ風サラダ

ギリシャヨーグルト、キュウリ、ニンニクから作られた濃厚なソース"ザジキ"が登場しました もうちょっと。 すぐにサラダと一緒に。 私は文字通りすべて、特に肉と焼きたてのパンにそれを加えたかったのです。

Souvlakiは予想よりも優れていることが判明しました

スヴラキ 次だった。 私は串で肉を注文し、トマト、玉ねぎ、ザジキでピッタバージョンを試しました。 これは、料理ができるだけシンプルに見える場合とまったく同じですが、一日中歩いた後、それはあなたが必要とするものであることがわかります。

充填とピタ

一般的に、ギリシャの肉はしばしば非常に複雑に調理されています-グリル、少しスパイス、オレガノ、レモン、オリーブオイル。 同時に、味は飽和しています。 シーフード、野菜、マメ科植物、様々なチーズも伝統的なギリシャ料理で広く表現されています。

ムサカは私が覚えている料理です

もちろん、私はしようとせずに残すことができませんでした ムサカ. ナスとジャガイモの層、トマトソースのひき肉、繊細なベシャメルソースを上に重ねます。 料理は思ったよりもはるかに満足のいくものだったので、その後はもう歩きたくありませんでしたが、コーヒーを飲みながらテラスに静かに座っていま

他に何を試しましたか？

私が出会ったさまざまな場所で ドルマダキア、揚げイカ、焼きタコと様々なギリシャのパイ. 特に、場所によってメニューが大きく変わるのが好きでした。 島にはより多くのシーフードがあり、他の地域ではより多くの肉料理や地元のパイを見つけることができます。

イカのフライ

私はまた、一つの重要なことを実現しました: ギリシャ料理は観光客のためのいくつかの有名な料理ではありません. 各地域には独自の製品とレシピがあり、多くの料理はオリーブオイル、ハーブ、野菜、チーズ、魚、肉をベースにしています。

その結果、私はいくつかの古典的な料理をしようと考えてギリシャに行き、私は次の時間を試してみたいものの長いリストを残しました。 おそらくこれは良い料理の最高の兆候の1つです-家に帰った後、あなたが見た場所だけでなく、また覚え始めたとき あなたが旅行中にすべてのテーブルで食べたもの.