バラの谷

ブルガリアは古くからその特別なバラ油で有名でした。 それは今日でも化粧品、香水および他の多くの分野で使用されています。 バラの特別な品種は、この花に捧げられた谷で栽培されている油を生産するために使用されます。

バラの谷の歴史

ダマスクローズは13世紀にペルシャからブルガリアに持ち込まれたと考えられています。 カザンラク市の地域に植えられ、特定の気候と土壌の影響を受けて、新しいユニークな品種が飼育されました—カザンラク油のバラ。

歴史的に、バラの谷はバルカン山脈の南に位置し、ここで最も好ましい気候です。 冬は短く穏やかで、降雪はほとんどありません。 残りの季節はほとんど濡れていますが、余分なものはありません。 ここには、バラの茂みを快適に感じるのに十分な熱と光があります。 バラは16世紀の終わりに石油の生産のために大量に栽培されました。 時間の経過とともに、生産の面積と規模が増加しました。 ブルガリアのバラ油は、19世紀後半から20世紀初頭に広く知られるようになりました。 生産は家族経営であり、さらにいくつかの成功したShipkov、Kidov、およびBonchevの姓がありました。

第一次世界大戦の始まりまでに、バラのプランテーションは90,000ヘクタール以上の面積を占めていました。 戦後、この富の3分の1未満が残っていました。 第二次世界大戦後、ローズバレーと石油生産を回復することが決定されました。 20世紀半ばにはバラ研究所が設立され、ここでは様々な品種が栽培されていました。 その後、博物館が開かれ、今日では古代の石油生産方法を知ることができます。

バラ祭り

1903年以来、美しい花に捧げられた壮大なお祝いがカザンラクで開催されています。 祭りは5月の終わりから6月の終わりまで実行されます。 朝は花を集めるのが通例ですが、露が芽から蒸発する前にこれを行うことが重要です。 最高のオイルが得られるのは、そのようなわずかに湿った花からです。

休日を記念して、女の子はピンクの花輪を織り、地元の人々は観光客と一緒に、「バラの女王」が選ばれる厳粛な行列を手配します。 彼女は最も美しく優しい女の子になり、休暇中の女王の仕事は王位に座り、マイルストーンの周りにピンクの花びらを振りかけることです。 祭りは踊りと楽しみで続きます。 このとき、集められた芽から一流のバラ油が作られます。 それはその香りと有益な特性のために世界中で知られています。

果物、野菜、ナッツ、ブドウもバラの谷で栽培されています。 おいしいお菓子は、様々なカフェやレストランで見つけることができる新鮮な製品から作られています。