玫瑰谷

保加利亚自古以来就以其特殊的玫瑰油而闻名。 它今天仍然用于美容，香水和许多其他领域。 特殊品种的玫瑰用于生产油，这些油生长在专门用于这种花的山谷中。

玫瑰谷的历史

据信，大马士革玫瑰是在13世纪从波斯带到保加利亚的。 种植在喀山拉克市的地区，在特定气候和土壤的影响下，培育了一种新的独特品种—喀山拉克油玫瑰。

历史上，玫瑰谷位于巴尔干山脉以南，这里气候最有利。 冬天短暂而温和，降雪很少。 其余的季节大多是潮湿的，但没有多余的。 这里有足够的热量和光线，让玫瑰花丛感觉舒适。 大量种植玫瑰用于生产石油始于16世纪末。 随着时间的推移，生产面积和规模不断扩大。 保加利亚玫瑰油在19世纪末和20世纪初广为人知。 生产是家族所有的，有几个更成功的Shipkov，Kidov和Bonchev姓氏。

到第一次世界大战开始时，玫瑰种植园占地超过90,000公顷。 战争结束后，剩下的财富不到三分之一。 第二次世界大战后，决定恢复玫瑰谷和石油生产。 20世纪中叶，玫瑰研究所成立，这里种植了各种品种。 后来，开设了一个博物馆，今天可以熟悉古代的石油生产方法。

玫瑰节

自1903年以来，在Kazanlak举行了一场致力于美丽花朵的宏伟庆祝活动。 这个节日从五月底一直持续到六月底. 在早上，习惯上收集花朵，重要的是在露水从芽中蒸发之前做到这一点。 正是从这种略微湿润的花朵中获得了最好的油。

为了纪念这个节日，女孩们编织粉红色的花圈，当地人和游客一起安排了一场庄严的游行，在此期间选择了"玫瑰女王"。 她成为最美丽和温柔的女孩，女王在节日期间的任务是坐在宝座上，用粉红色的花瓣淋浴里程碑。 节日继续跳舞和乐趣。 此时，从收集的芽中制成一流的玫瑰油。 它以其香气和有益特性而闻名于世。

玫瑰谷也种植水果、蔬菜、坚果和葡萄. 美味的食物是用新鲜的产品准备的，这些产品可以在各种咖啡馆和餐馆找到。