Isla Pico: por qué los viñedos necesitan muros de piedra negra

En la isla de Pico, en las Azores, las uvas crecen entre una red de muros bajos hechos de piedra volcánica oscura. Desde lejos se parecen a los patrones de la costa, pero de cerca cuentan cómo las generaciones han adaptado la agricultura al viento y al océano.

¿Qué es qurraish?

Los muros de piedra dividen el terreno en pequeñas áreas llamadas qurraish. Protegen las vides del viento y la niebla salina. El paisaje vitivinícola de Pico está incluido en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO; Hoy en día aquí se siguen cultivando uvas.

Cómo leer el paisaje

Busque no sólo vides, sino también largas hileras de muros, pasos entre propiedades, antiguas bodegas y vestigios de conexiones con la costa. La mayor parte de este dibujo está creado a mano. La luz y la estación cambian el aspecto de los campos: en otoño las vides tienen un aspecto completamente diferente que durante el período de crecimiento activo.

Paseo entre viñedos

Planifique su caminata por rutas abiertas y evite escalar paredes: esto es parte de un paisaje protegido y funcional. Los zapatos cómodos serán útiles en la superficie volcánica irregular. El clima en la isla es cambiante, por lo que es mejor llevar impermeable y mucho tiempo.