Maokong: conhecer o chá de Taiwan sem pressa

Nas colinas de Maokong, em Taipé, o chá pode ser uma experiência e não apenas uma recordação. Escolha um, peça uma demonstração e reserve tempo para pequenas chávenas.

Comece com um chá

Pergunte pelo Tieguanyin local e pelas diferenças de processamento ou torra. Cheire as folhas secas e compare infusões sucessivas. Prove primeiro sem açúcar.

Esclareça o pedido

Confirme se o preço é pelas folhas, conjunto, serviço ou pessoa. As casas não seguem todas o mesmo sistema. Para comprar, verifique o peso e prove o chá exato.

Planeie o regresso

Verifique a telecabine e uma alternativa terrestre. Não deixe a última chávena para o minuto da partida. Perceber as mudanças de um chá é melhor do que correr todas as casas.