Maokong: una introducción sencilla al té taiwanés

En las colinas de Maokong, Taipéi, el té puede ser una experiencia y no solo un recuerdo. Elige uno, pide una demostración y reserva tiempo para varias tazas pequeñas.

Empieza con un té

Pregunta por el Tieguanyin local y las diferencias de elaboración o tostado. Huele las hojas secas y compara infusiones sucesivas. Pruébalo sin azúcar primero.

Aclara el pedido

Consulta si se cobra por hojas, conjunto, servicio o persona. No todas las casas funcionan igual. Para comprar, confirma el peso y prueba el té exacto que llevarás.

Prepara el regreso

Comprueba el teleférico y una alternativa terrestre. No apures la última taza antes de salir. Descubrir cómo cambia un té resulta más interesante que recorrer todos los locales.