Ринок спецій Дубая

Ринок спецій Дубая, також відомий як старий ринок, знаходиться в східній частині міста. На відміну від торгових центрів, в яких скрізь встановлені кондиціонери, тут жарко, але зате шопінг тут перетворюється на пригоду. Необхідно шукати потрібний товар серед величезного вибору товарів, спілкуватися з продавцями, торгуватися, щоб знизити ціну.

Історія створення

Коли Дубай з рибальського села перетворився на важливий торговий порт в XIX столітті, почав розвиватися традиційний Ринок спецій. Спочатку це була неформальна торгова площадка. Торговці з Азії та Близького Сходу привозили прянощі та інші товари, ринок став жвавим центром торгівлі. У XX столітті з'явилися постійні споруди, що зміцнило статус ринку. 

У ринку спецій Дубая є культурна значимість, це відображення історичних торгових шляхів регіону. Раніше спеції цінувати дорожче золота, адже вони здатні надавати стравам неповторний смак. До сих пір деякі ресторани і сім'ї купують спеції тільки на ринку. У цьому місці можна купити товари високої якості за доступною ціною. Хоча варто відзначити, що бувають дорогі спеції, і на них теж є попит.

Короткий опис

Торгівля йде під відкритим небом і критими лавками, Ринок спецій Дубая - не просто вузькі провулки з магазинами, а популярна туристична пам'ятка. Однозначно, продовольчий базар дарує масу вражень, показує східний колорит, допомагає знизити Мовний бар'єр для іноземців.

Оздоблення та архітектура виконані в національному стилі. Під час будівельних робіт використовувалися натуральні камені сірого і пісочного кольорів, а також темне дерево з ефектом старовини. Ворота прикрашають дерев'яні візерунки, використовуються арочні входи. Більшість товарів стоять у відкритих мішках і лотках, це дозволяє покупцям відразу зрозуміти, що можна купити, підходить це чи ні.

Багатий вибір

Ринок спецій Дубая працює з суботи по четвер з 10 ранку до 10 вечора, в п'ятницю він відкривається о 16.00 і закривається як зазвичай – о 22.00. Можна купити спеції не тільки з Об'єднаних Арабських Еміратів, а й Індії, Ірану, Пакистану та інших країн. Найбільшим попитом користуються:

• кориця;
• перець;
• кардамон;
• кмин;
• гвоздика;
• коріандр;
• шафран.

Також часто купують сушений барбарис, коріння орхідеї, бутони троянд, чорні лимони, необхідні для приготування страв арабської кухні. Засушені фрукти використовують в близькосхідних кухнях. Спеції продають на вагу, але також на прилавках можна знайти готові набори, які продавці розфасували по пакетах або коробках. Ароматні спеції можна понюхати, нерідко покупцям дають на пробу кілька варіантів, щоб зробити найбільш оптимальний вибір.

Що ще можна купити

Крім спецій продаються чай, пахощі, ладан, кальян і навіть килими. В ОАЕ до килимів по-особливому ставляться. Цей товар не тільки захищає підлогу від зносу, але і прикрашає інтер'єр, є ознакою багатства. Візерунки на килимах можуть мати культурне або релігійне значення.

Раніше на ринку спецій Дубая обсяги торгівлі росли, але останнім часом великого зростання немає. Тенденція пояснюється зростанням числа супермаркетів. Незважаючи на це, Ринок спецій є одним з найбільш відвідуваних місць в країні. Продавці не просто прагнуть віддати комусь товар і отримати за це гроші, вони діляться своїми знаннями про спеції: розповідають про те, як їх правильно зберігати, використовувати. Також можна дізнатися про походження спецій, отримати секрети кулінарного мистецтва. Тут прийнято торгуватися, і щоб розбиратися в цінах, слід вивчити середні ціни. Багато продавців кажуть, що їм зручніше приймати оплату готівкою.

Як дістатися

Ринок спецій Дубая розташований недалеко від набережної Дубай Крік і Золотого ринку. Найближчою станцією метро вважається Al Ras на зеленій гілці. Від цієї станції потрібно пройти приблизно 5 хвилин пішки. Також сюди можна приїхати на автобусі C07 або C09, а також C28, потрібна зупинка – Deira Old Souq. До однойменного причалу з району Бур-Дубай відправляється човен-абра. Човняр приймає оплату готівкою.