Північно-Шотландське нагір'я

Північно-Шотландське нагір'я або Хайлендс знаходиться недалеко від Единбурга та Глазго. Це найбільший регіон у Шотландії, його називають гордістю Великобританії. Він займає понад 15 000 квадратних кілометрів. Тут є чудові пейзажі, у тому числі легендарне озеро Лох-Несс, яке відоме по всьому світу.

Історія Північно-Шотландського нагір'я

Хайлендс має захоплююче минуле, часто жорстоке та криваве. Це був римський кордон, легіони намагалися просунутися на північ, але зазнали невдачі. Вікінги зрозуміли, що оселитися тут кращий варіант, ніж грабіж місцевого населення, тому багато горян сьогодні заявляють, що вони нащадки вікінгів. Пізніше, проти своєї волі, тисячі людей відпливли до Канади, Америки та інших місць.

Гірське виробництво

У Північно-Шотландському нагір'ї також є вражаюча лісова промисловість, яка забезпечує лісопилювання, виробництво целюлози та паперу та виробництво дорожчих товарів. По всьому регіону розташовано не менше 47 винокурень, нагір'я є найбільшим географічним регіоном Шотландії з виробництва віскі. Кришталево чиста вода, що оточує Хайлендс, не дивно, що робить цей регіон одним із найбагатших у світі рибою з важливими ринками в таких місцях, як Маллейг, Сторновей, Лервік та Обан. Крім того, Фрейзербург відомий як найбільший порт для молюсків у Європі.

Високогірна їжа

Шотландці традиційно їдять вівсяні коржики, плоскі круглі бісквіти, приготовані здебільшого з вівса - це одне з небагатьох зерен, що легко ростуть у цьому регіоні. У Північно-Шотландському нагір'я зустрічаються цікаві види коржів: шотландський сирний коржик і картопляний коржик. Вони до певної міри замінюють шотландцям хліб, тому що їх можна їсти з джемом з маслом або з сиром. Ще одна улюблена шотландцями їжа – це місцеві сири. Найсмердючіший сир у світі виробляють у Шотландії, його запах настільки сильний, що багатьом відвідувачам просто стає погано і починає крутитися голова.

Природа в Північно-Шотландському нагір'ї

Ця область славиться одними з найкрасивіших краєвидів у світі, тут можна робити чудові прогулянки, а його історія - одна з найстаріших і найзахоплюючих на землі. Великий ландшафт з горбистій береговою лінією, дикими просторами, скелястими горами та островами, бурхливими річками та багатими хвойними лісами. Національний парк Кернгормс знаходиться в самому серці цього регіону, пропонуючи все, від приголомшливих пішохідних маршрутів до льодолазіння, катання на лижах, сноуборді та багато іншого. У Північно-Шотландському нагір'ї зустрічаються такі геологічні породи, як пісковик, вапняк, граніт та базальт.