Highlands écossais

Les Highlands ou Highlands du Nord de l'Écosse sont proches d'Édimbourg et de Glasgow. C'est la plus grande région d'Écosse, on l'appelle la fierté de la grande-Bretagne. Il couvre plus de 15 000 kilomètres carrés. Il y a des paysages magnifiques ici, y compris le légendaire Loch Ness, connu dans le monde entier.

Histoire des Highlands du Nord-Écosse

Les Highlands ont un passé passionnant, souvent brutal et sanglant. C'était la frontière romaine, les légions ont essayé d'avancer vers le Nord, mais ont échoué. Les Vikings ont compris que s'installer ici est une meilleure option que de piller la population locale, c'est pourquoi de nombreux montagnards affirment aujourd'hui qu'ils sont les descendants des Vikings. Plus tard, contre leur volonté, des milliers de personnes ont navigué au Canada, en Amérique et ailleurs.

Exploitation minière

Les Highlands du Nord de l'Écosse ont également une industrie forestière impressionnante qui permet la scierie, la production de pâte à papier et de papier et la production de produits plus coûteux. Il y a pas moins de 47 distilleries dans toute la région, les Highlands étant la plus grande région géographique d'Écosse pour la production de whisky. Les eaux cristallines entourant les Highlands font sans surprise de cette région l'une des plus riches en poissons du monde, avec des marchés importants dans des endroits comme Malleig, Stornoway, Lerwick et Oban. En outre, Frazerburg est connu comme le plus grand port de palourdes en Europe.

Nourriture de haute montagne

Les écossais mangent traditionnellement des tortillas à l'avoine, des biscuits ronds plats préparés principalement à partir d'avoine - c'est l'un des rares grains à pousser facilement dans cette région. Dans les Highlands du Nord de l'Écosse, il existe des types intéressants de tortillas: tortillas au fromage écossais et tortillas à la pomme de terre. Ils remplacent en quelque sorte le pain écossais, car ils peuvent être consommés avec de la confiture avec du beurre ou du fromage. Une autre nourriture préférée des écossais est le fromage local. Le fromage le plus malodorant au monde est produit en Écosse, son odeur est si forte que de nombreux visiteurs deviennent tout simplement mauvais et commencent à avoir des vertiges.

Nature dans les Highlands du Nord de l'Écosse

Cette région est célèbre pour certains des plus beaux paysages du monde, vous pouvez faire de belles promenades ici et son histoire est l'une des plus anciennes et des plus fascinantes sur terre. Un vaste paysage avec un littoral vallonné, des étendues sauvages, des montagnes rocheuses et des îles, des rivières tumultueuses et de riches forêts de conifères. Le parc National de Cairngorms se trouve au cœur de cette région, offrant tout, des superbes sentiers de randonnée à l'escalade sur glace, au ski, au snowboard, etc. Dans les Highlands du Nord-Écosse, on trouve des roches géologiques telles que le grès, le calcaire, le granit et le basalte.