Tierras Altas de Escocia
Las Tierras Altas del Norte de Escocia se encuentran cerca de Edimburgo y Glasgow. Esta es la región más grande de Escocia y se llama el orgullo de Gran Bretaña. Ocupa más de 15.000 kilómetros cuadrados. Tiene paisajes impresionantes, incluido el legendario Lago Ness, famoso en todo el mundo.
Historia de las Tierras Altas
Las Tierras Altas tienen un pasado fascinante, a menudo violento y sangriento. Esta era la frontera romana y las legiones intentaron avanzar hacia el norte pero fracasaron. Los vikingos se dieron cuenta de que establecerse aquí era una mejor opción que saquear a la población local, por lo que hoy en día muchos montañeses afirman ser descendientes de los vikingos. Posteriormente, contra su voluntad, miles de personas navegaron hacia Canadá, Estados Unidos y otros lugares.
Producción minera
Las Tierras Altas también tienen una impresionante industria maderera, que proporciona aserraderos, producción de pulpa y papel y producción de bienes de mayor valor. Con no menos de 47 destilerías ubicadas en toda la región, las Tierras Altas son la región geográfica productora de whisky más grande de Escocia. Como era de esperar, las aguas cristalinas que rodean las Tierras Altas hacen de la región una de las más ricas en pescado del mundo, con importantes mercados en lugares como Mallaig, Stornoway, Lerwick y Oban. Además, Fraserburgh es conocido como el puerto marisquero más grande de Europa.
Comida de alta montaña
Los escoceses tradicionalmente comen pasteles de avena, galletas planas y redondas hechas principalmente de avena; son uno de los pocos cereales que crecen fácilmente en la región. Los tipos interesantes de bollos que se encuentran en las Tierras Altas incluyen los bollos de queso escocés y los bollos de papa. Son de alguna manera un sustituto del pan para los escoceses, ya que se pueden comer con mermelada y mantequilla o con queso. Otra comida favorita de los escoceses son los quesos locales. El queso más maloliente del mundo se produce en Escocia; su olor es tan fuerte que muchos visitantes simplemente se sienten enfermos y mareados.
Naturaleza en las Tierras Altas
Esta zona tiene algunos de los paisajes más bellos del mundo, fantásticos paseos y una de las historias más antiguas y fascinantes del mundo. Un vasto paisaje con costas onduladas, espacios abiertos salvajes, montañas e islas escarpadas, ríos caudalosos y ricos bosques de coníferas. El Parque Nacional Cairngorms se encuentra en el corazón de esta región y ofrece de todo, desde impresionantes senderos para caminar hasta escalada en hielo, esquí, snowboard y más. Las rocas geológicas que se encuentran en las Tierras Altas del Norte de Escocia incluyen arenisca, piedra caliza, granito y basalto.
