Tierras Altas de Escocia
Las tierras altas Escocesas o Highlands están cerca de Edimburgo y Glasgow. Esta es la región más grande de Escocia, se llama el orgullo de gran Bretaña. Ocupa más de 15.000 kilómetros cuadrados. Hay paisajes impresionantes, incluido el legendario lago Ness, que es famoso en todo el mundo.
Historia de las tierras altas de Escocia
Highlands tiene un pasado emocionante, a menudo violento y sangriento. Era la frontera romana, las legiones intentaron avanzar hacia el Norte, pero fracasaron. Los vikingos se dieron cuenta de que establecerse aquí era una mejor opción que saquear a la población local, por lo que muchos montañeses de hoy afirman que son descendientes de los vikingos. En un momento posterior, contra su voluntad, miles de personas navegaron a Canadá, Estados Unidos y otros lugares.
Minería
Las tierras altas de Escocia del Norte también tienen una impresionante industria maderera que proporciona aserradero, fabricación de pulpa y papel y producción de productos más caros. Con al menos 47 destilerías repartidas por toda la región, Highlands es la región geográfica más grande de Escocia para la producción de whisky. Las aguas cristalinas que rodean las Highlands no son sorprendentes, lo que hace de esta región una de las más ricas en pescado del mundo, con importantes mercados en lugares como Mulleig, Stornoway, Lerwick y Oban. Además, Fraserburg es conocido como el puerto de mariscos más grande de Europa.
Comida de montaña
Los escoceses tradicionalmente comen tortillas de avena, galletas planas y redondas hechas principalmente con avena, es uno de los pocos granos que crecen fácilmente en esta región. En las tierras altas de Escocia, hay tipos interesantes de tortillas: tortilla de queso escocés y tortilla de Papa. De alguna manera reemplazan al pan escocés, ya que se pueden comer con mermelada con mantequilla o con queso. Otro de los alimentos favoritos de los escoceses son los quesos locales. El queso más apestoso del mundo se produce en Escocia, su olor es tan fuerte que muchos visitantes simplemente se enferman y comienzan a marearse.
Naturaleza en las tierras altas de Escocia
Esta área es famosa por algunos de los paisajes más bellos del mundo, se pueden hacer hermosos paseos aquí, y su historia es una de las más antiguas y emocionantes de la tierra. Un vasto paisaje con una costa montañosa, extensiones salvajes, montañas rocosas e islas, ríos escarpados y ricos bosques de coníferas. El parque nacional Cairngorms se encuentra en el corazón de esta región, ofreciendo de todo, desde impresionantes rutas de Senderismo hasta escalada en hielo, esquí, snowboard y más. En las tierras altas de Escocia se encuentran rocas geológicas como arenisca, piedra caliza, granito y basalto.
