Marché de la Boquería
Le marché de la Boqueria se trouve sur la Rambla, la plus célèbre rue piétonne de Barcelone. C'est l'un des plus anciens marchés alimentaires au monde et le plus populaire en Europe. Immédiatement à l'entrée, il frappe avec une abondance de marchandises, des couleurs vives et la foule.
Description
Les visiteurs sont accueillis par des rangées fruitées et sucrées: pommes traditionnelles pour l'Espagne, poires, cerises, fraises, cerises, abricots, pêches combinées avec des ananas, des kiwis, des bananes et d'autres fruits exotiques. Une variété de bonbons satisfera le goût le plus exigeant.
Le bâtiment en verre et en métal du marché de la Boqueria, décoré de magnifiques mosaïques, occupe plus de 2,5 mille mètres carrés.M. le Marché est considéré comme un paradis pour les gourmets, il est célèbre pour la qualité et la fraîcheur des produits. Les légumes, les fruits, la viande, les produits laitiers et, bien sûr, les cadeaux de la mer - tout cela en grande quantité est présenté à la vente.
L'éloquence, la bienveillance et la persuasion des commerçants sont l'un des principaux éléments du commerce local. Ce n'est pas surprenant - le métier des vendeurs est transmis de génération en génération. Les saveurs indescriptibles des épices excitent l'appétit, qui peut être facilement étanché dans de nombreux cafés et bars situés directement sur le marché. Le plus célèbre est le bar Pinotxo, avec une variété de délicieux plats de poisson dans son menu comprend une délicieuse omelette de pommes de terre.
L'un des principaux produits du marché de la Boqueria est le jambon ibérique. Son goût exquis conquiert les gourmets du monde entier. Le pain fait maison, imbibé de jus de tomate et d'huile d'olive, provoque le désir de le goûter immédiatement. Fromages à la déchirure, chèvre et mouton, doux et ferme - leur splendeur et leur goût sont difficiles à résister.
Les rangées de poissons du marché de la Boqueria sont une histoire fascinante. Mollusques, calmars, poulpes, seiches - il y a tout ce qui se trouve dans la mer. Parmi la vaste gamme de poissons, le poisson diable est très populaire. Un animal terrible en apparence, dit-on, a un goût unique et il n'y a pas de petits OS.
Le marché accueille des ateliers culinaires fascinants qui attirent toujours l'attention des enfants et des adultes.
Un peu d'histoire
Dans le lointain 1217, des tables pour la vente de viande étaient exposées derrière les murs de la ville. À partir de 1470, ils ont commencé à vendre des porcs. Les commerçants sont venus de toute la région. Le lieu de commerce animé gagnait en popularité et s'appelait déjà "marché de Paille". Le nom a duré jusqu'en 1794.
L'espace du marché de la Boqueria était ouvert, seul le périmètre de celui-ci était entouré de colonnes. Il était considéré comme une extension du marché de la place Nova. Les agriculteurs locaux vendaient du poisson, de la viande et de la volaille. En 1826, les autorités de la ville ont finalement reconnu le marché comme indépendant, et sa construction a commencé. Les Travaux se poursuivirent jusqu'en 1846, date Officielle de l'ouverture - 1853.
En 1911, le marché a été complété par un nouveau marché aux poissons. En 1914, un toit en métal est apparu au-dessus du marché, qui le couvre encore aujourd'hui. Les formes géométriques en verre de la mosaïque sont harmonieusement inscrites dans l'arc en fer forgé.
En 2005, des experts internationaux ont attribué au marché de la Boqueria le titre de meilleur marché au monde. En 2012, la chaîne CNN l'a qualifié de meilleur marché pour le plaisir.
Le marché de la Boqueria, également connu sous le nom de San Giuseppe ou San José, est enveloppé dans une atmosphère de fête éternelle. Il travaille 24 heures sur 24. L'excitation, la communication amusante, la négociation sans fin - soulèvent l'humeur de tous les participants au marché, provoquant le désir des acheteurs et des touristes curieux de venir ici encore et encore.
