Mercado de la Boquería
El Mercado de la Boquería se encuentra en la calle peatonal más famosa de Barcelona, La Rambla. Este es uno de los mercados de alimentos más antiguos del mundo y el más popular de Europa. Nada más entrar, sorprende con la abundancia de mercancías, los colores brillantes y la multitud.
Descripción
Los visitantes son recibidos por filas de frutas y dulces: manzanas, peras, cerezas, fresas, cerezas, albaricoques, melocotones tradicionales españoles se combinan con piñas, kiwis, plátanos y otras frutas exóticas. Una variedad de dulces satisfará el paladar más exigente.
El edificio de cristal y metal del mercado de la Boquería, decorado con magníficos mosaicos, ocupa más de 2,5 mil metros cuadrados. m.El mercado es considerado un paraíso para los gourmets, es famoso por la excelente calidad y frescura de sus productos. Verduras, frutas, carnes, productos lácteos y, por supuesto, mariscos: todo esto se presenta a la venta en grandes cantidades.
La elocuencia, la amabilidad y la capacidad de persuasión de los comerciantes son uno de los principales elementos del comercio local. Esto no es sorprendente: el oficio de vendedor se transmite de generación en generación. Los indescriptibles aromas de las especias abren el apetito, que se puede saciar fácilmente en numerosos cafés y bares situados en el mismo mercado. El más famoso es el bar Pinotxo, junto con una variedad de deliciosos platos de pescado, su carta incluye una deliciosa tortilla de patatas.
El jamón ibérico está considerado uno de los principales productos del mercado de la Boquería. Su exquisito sabor cautiva a los gourmets de todo el mundo. El pan casero empapado en jugo de tomate y aceite de oliva da ganas de probarlo inmediatamente. Quesos con lágrimas, de cabra y de oveja, blandos y duros, es difícil resistirse a su esplendor y sabor.
Las hileras de pescado del mercado de la Boquería son una historia fascinante aparte. Almejas, calamares, pulpos, sepias: aquí puedes encontrar todo lo que se puede encontrar en el mar. Entre la gran variedad de pescados, el pez diablo es muy popular. Se dice que este animal de aspecto aterrador tiene un sabor único y no tiene huesos pequeños.
El mercado ofrece interesantes clases magistrales culinarias que invariablemente atraen la atención de niños y adultos.
Un poco de historia
En 1217, se instalaron mesas fuera de las murallas de la ciudad para vender carne. A partir de 1470 empezaron a vender cerdos. Llegaron comerciantes de toda la zona. El lugar del animado comercio estaba ganando cada vez más popularidad y ya se llamaba "Mercado de la Paja". El nombre duró hasta 1794
El espacio del mercado de la Boquería estaba abierto, sólo lo rodeaban columnas en todo el perímetro. Se consideró una continuación del mercado de la Plaza Nova. Los agricultores locales vendían aquí pescado, carne y aves. En 1826, las autoridades de la ciudad finalmente reconocieron el mercado como independiente y comenzó su desarrollo. La construcción según diseño del arquitecto Mas Vila se inició en marzo de 1840. Las obras continuaron hasta 1846. La fecha oficial de inauguración fue 1853.
En 1911, el mercado se complementó con un nuevo mercado de pescado. En 1914 apareció sobre el mercado un techo de metal que todavía lo cubre hoy. Figuras geométricas de mosaico de vidrio encajan armoniosamente en el arco forjado.
En 2005, expertos internacionales otorgaron al mercado de la Boquería el título de mejor mercado del mundo. CNN lo nombró uno de los principales mercados de diversión en 2012.
El mercado de la Boquería, también conocido como Sant Josep o San José, se encuentra envuelto en un ambiente de eterna celebración. Funciona las 24 horas. Emoción, comunicación alegre, negociaciones interminables: levantan el ánimo de todos los participantes del mercado, haciendo que los compradores y simplemente los turistas curiosos quieran venir aquí una y otra vez.
