Mercado de la Boquería
El mercado de la Boquería se puede encontrar en la Rambla peatonal más famosa de Barcelona. Es uno de los mercados de alimentos más antiguos del mundo y el más popular de Europa. Inmediatamente en la entrada, sorprende con una gran cantidad de productos, colores brillantes y mucha gente.
Descripción
Los visitantes son recibidos por las filas de frutas y dulces: manzanas tradicionales de España, peras, cerezas, fresas, cerezas, albaricoques, melocotones se combinan con piñas, kiwis, plátanos y otras frutas exóticas. Una variedad de dulces satisfará el sabor más exigente.
El edificio de vidrio y metal del mercado de la Boquería, decorado con magníficos mosaicos, ocupa más de 2,5 mil metros cuadrados.m. el Mercado es considerado un paraíso para los gourmets, es famoso por su excelente calidad y frescura de los productos. Verduras, frutas, carnes, productos lácteos y, por supuesto, mariscos: todo esto se presenta en grandes cantidades para la venta.
La elocuencia, la buena voluntad y la persuasión de los comerciantes son algunos de los elementos principales del comercio local. Esto no es sorprendente: el arte de los vendedores se transmite de generación en generación. Los sabores indescriptibles de las especias estimulan el apetito, que se puede saciar fácilmente en numerosos cafés y bares ubicados directamente en el mercado. El más famoso es el Bar Pinotxo, junto con una variedad de deliciosos platos de pescado, su menú incluye una deliciosa tortilla de Papa.
Uno de los principales productos del mercado de la Boquería es el jamón ibérico. Su exquisito sabor conquista a los gourmets de todo el mundo. El pan casero empapado en jugo de tomate y aceite de oliva despierta el deseo de probarlo de inmediato. Los quesos de lágrima, de cabra y oveja, suaves y duros, son difíciles de resistir por su esplendor y sabor.
Las filas de pescado del mercado de la Boquería son una historia fascinante separada. Almejas, calamares, pulpos, sepias: hay todo lo que se encuentra en el mar. Entre la gran variedad de peces, el pez diablo es muy popular. El animal de aspecto aterrador, dicen, tiene un sabor único y no tiene huesos pequeños.
En el mercado se llevan a cabo fascinantes clases de cocina, que invariablemente atraen la atención de niños y adultos.
Un poco de historia
En 1217, fuera de las murallas de la ciudad, se pusieron mesas para vender carne. A partir de 1470 comenzaron a vender cerdos. Los comerciantes venían de todo el distrito. El lugar de comercio animado estaba ganando popularidad y ya se llamaba "mercado de Paja". El nombre duró hasta 1794.
El espacio del mercado de la Boquería estaba abierto, solo en su perímetro estaba rodeado por columnas. Se consideraba una continuación del mercado de la Plaza Nova. Los agricultores locales vendían pescado, carne y aves de corral aquí. En 1826, las autoridades de la ciudad finalmente reconocieron el mercado como independiente y comenzó su construcción. La construcción, proyectada por el arquitecto Mas Vila, se inició en marzo de 1840 y las Obras continuaron hasta 1846, fecha Oficial de inauguración: 1853.
En 1911, el mercado se complementó con un nuevo mercado de pescado. En 1914, apareció un techo de metal sobre el mercado, que lo cubre hasta ahora. Las figuras geométricas de vidrio del mosaico están armoniosamente inscritas en el arco forjado.
En 2005, expertos internacionales otorgaron al mercado de la Boquería el título de mejor mercado del mundo. En 2012, CNN lo calificó como el mejor mercado de placer.
El mercado de la Boquería, conocido como San Josep o San José, está envuelto en un ambiente de fiesta eterna. Funciona las 24 horas. La emoción, la comunicación divertida, la negociación sin fin: elevan el estado de ánimo de todos los participantes del mercado, lo que provoca el deseo de los compradores y turistas curiosos de venir aquí una y otra vez.
