Colmar es una pintoresca ciudad del este de Francia, situada en la región histórica de Alsacia, cerca de la frontera alemana. Es conocida por sus casas con entramado de madera y fachadas coloridas, sus calles empedradas, sus canales y sus tradiciones vinícolas. El centro histórico conserva edificios desde la Edad Media hasta el siglo XVIII.
La Pequeña Venecia
El barrio más famoso de Colmar es la Pequeña Venecia, o Petite Venise. El nombre se refiere a un tramo del río Lauch bordeado de casas tradicionales con vigas de madera, fachadas de colores y tejados inclinados. El antiguo barrio de los pescadores estuvo habitado por pescadores y barqueros; hoy cuenta con restaurantes, pequeñas tiendas y paseos. En los meses cálidos se puede recorrer el canal en barco.
El casco antiguo y las casas tradicionales
El centro histórico destaca por sus callejuelas, pequeñas plazas y casas decoradas con vigas de madera vistas. La Casa Pfister, construida en 1537, destaca por sus miradores, su galería y sus pinturas decorativas. La Casa de las Cabezas, levantada a comienzos del siglo XVII, está adornada con 111 cabezas y máscaras esculpidas. La antigua aduana Koïfhus, terminada en 1480, recuerda la importancia comercial de la ciudad.
La colegiata de San Martín
La iglesia de San Martín es uno de los principales ejemplos de arquitectura gótica de Alsacia. Su construcción se desarrolló entre 1235 y 1365. Destaca por sus ventanas apuntadas, los detalles de piedra y su silueta característica. Tras un incendio en 1572, la torre sur recibió una terminación singular en forma de linterna. La iglesia se encuentra en el centro del casco antiguo.
El Museo Unterlinden
El Museo Unterlinden ocupa un conjunto histórico que incluye un antiguo convento dominico del siglo XIII. Sus colecciones abarcan casi 7.000 años de historia del arte. Su obra más famosa es el Retablo de Isenheim, creado a comienzos del siglo XVI por Matthias Grünewald con Nicolas de Haguenau. Antes de visitarlo, conviene consultar los horarios actualizados en su página oficial.
Bartholdi y la cultura local
Colmar es la ciudad natal de Frédéric Auguste Bartholdi, el escultor que diseñó la Estatua de la Libertad. El Museo Bartholdi, situado en su antigua casa, expone esculturas, maquetas, dibujos y otros materiales relacionados con su obra.
Gastronomía alsaciana y vinos
Los restaurantes locales sirven flammekueche, una masa fina con una base cremosa, cebolla y panceta, además de choucroute y platos de carne y salchichas. Alsacia es famosa por sus vinos blancos, como el riesling y el gewürztraminer. Colmar es un buen punto de partida para recorrer la Ruta del Vino de Alsacia y visitar pueblos vinícolas cercanos.
Mercados navideños
En diciembre, Colmar se llena de luces, escaparates festivos y puestos de madera. Los mercados ofrecen artesanía, adornos, productos regionales y dulces de temporada. Es una de las épocas más concurridas del año, por lo que se recomienda reservar alojamiento con antelación.
Cuándo visitar y cómo llegar
La primavera y el verano son ideales para pasear por el casco antiguo y hacer recorridos en barco; el otoño destaca por los viñedos y el invierno por los mercados navideños. Colmar está entre Estrasburgo y Mulhouse y cuenta con conexiones ferroviarias con otras ciudades francesas. Un día basta para conocer los principales lugares, mientras que dos días o más permiten visitar museos y pueblos de los alrededores.
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