سوق بوكويريا
يمكن العثور على سوق بوكويريا في شارع لا رامبلا، أشهر شارع للمشاة في برشلونة. يعد هذا أحد أقدم أسواق المواد الغذائية في العالم والأكثر شعبية في أوروبا. وفور دخولها تذهل بكثرة البضائع والألوان الزاهية والحشود.
الوصف
يتم الترحيب بالزوار بالفواكه والصفوف الحلوة: يتم دمج التفاح الإسباني التقليدي والكمثرى والكرز والفراولة والكرز والمشمش والخوخ مع الأناناس والكيوي والموز وغيرها من الفواكه الغريبة. مجموعة متنوعة من الحلويات ترضي الأذواق الأكثر تطلبًا.
يحتل المبنى الزجاجي والمعدني لسوق بوكويريا والمزين بالفسيفساء الرائعة مساحة تزيد عن 2.5 ألف متر مربع. م- يعتبر السوق جنة للذواقة، حيث يشتهر بالجودة الممتازة ونضارة منتجاته. الخضار والفواكه واللحوم ومنتجات الألبان وبالطبع المأكولات البحرية - كل هذا معروض للبيع بكميات كبيرة.
تعد فصاحة التجار ولطفهم وقدرتهم على الإقناع أحد العناصر الأساسية للتجارة المحلية. وهذا ليس مفاجئًا - فحرفة البائعين تنتقل من جيل إلى جيل. تثير رائحة التوابل التي لا توصف شهيتك، والتي يمكن إخمادها بسهولة في العديد من المقاهي والبارات الموجودة في السوق مباشرةً. وأشهرها بار بينتكسو الذي يقدم مجموعة متنوعة من أطباق الأسماك اللذيذة، وتشمل قائمته عجة البطاطس اللذيذة.
يعتبر Ibérico jamon أحد المنتجات الرئيسية في سوق بوكيريا. مذاقه الرائع يأسر الذواقة حول العالم. الخبز محلي الصنع المنقوع في عصير الطماطم وزيت الزيتون يجعلك ترغب في تجربته على الفور. أجبان الدمع، الماعز والأغنام، الطرية والقاسية - من الصعب مقاومة روعتها وطعمها.
إن صفوف الأسماك في سوق بوكيريا هي قصة رائعة منفصلة. المحار والحبار والأخطبوط والحبار - هنا يمكنك أن تجد كل ما يمكن العثور عليه في البحر. من بين مجموعة كبيرة من الأسماك، تحظى أسماك الشيطان بشعبية كبيرة. ويقال إن هذا الحيوان المخيف له طعم فريد وليس له عظام صغيرة.
يستضيف السوق فصول طهي رئيسية مثيرة تجذب دائمًا انتباه الأطفال والكبار.
القليل من التاريخ
في عام 1217، تم وضع الطاولات خارج أسوار المدينة لبيع اللحوم. منذ عام 1470 بدأوا في بيع الخنازير. جاء التجار من جميع أنحاء المنطقة. كان مكان التجارة المفعمة بالحيوية يكتسب شعبية متزايدة وكان يطلق عليه بالفعل "سوق القش". استمر الاسم حتى عام 1794
كانت مساحة سوق بوكيريا مفتوحة، ولم يحيط بها سوى أعمدة على طول محيطها. كان يعتبر استمرارًا للسوق من ميدان نوفا. يبيع المزارعون المحليون الأسماك واللحوم والدواجن هنا. وفي عام 1826، اعترفت سلطات المدينة أخيرًا بالسوق باعتباره سوقًا مستقلاً، وبدأ تطويره. بدأ البناء حسب تصميم المهندس المعماري ماس فيلا في مارس 1840. واستمر العمل حتى عام 1846. وكان تاريخ الافتتاح الرسمي عام 1853.
في عام 1911، تم استكمال السوق بسوق جديد للأسماك. وفي عام 1914، ظهر سقف معدني فوق السوق، ولا يزال يغطيه حتى اليوم. تم تركيب أشكال الفسيفساء الزجاجية الهندسية بشكل متناغم في القوس المطروق.
في عام 2005 منح خبراء عالميون سوق بوكويريا لقب أفضل سوق في العالم. وقد صنفتها شبكة CNN على أنها سوق المرح الأعلى في عام 2012.
سوق بوكويريا، المعروف أيضًا باسم سانت جوسيب أو سان خوسيه، يكتنفه جو من الاحتفال الأبدي. يعمل على مدار الساعة. الإثارة والتواصل البهيج والمساومة التي لا نهاية لها - ترفع معنويات جميع المشاركين في السوق، مما يجعل المشترين والسياح الفضوليين يرغبون في القدوم إلى هنا مرارًا وتكرارًا.
