Usine de brandy d'Erevan
Lors de la visite de la capitale de l'Arménie, vous devez absolument jeter un coup d'œil à l'usine de brandy d'Erevan. Le bâtiment est construit en tuf rose de différentes nuances, traditionnel pour ces lieux.
Historique
Il semble qu'il n'y ait pas de boisson plus traditionnelle pour l'Arménie que le cognac Ararat. Et c'est vraiment le cas. Une usine de brandy est apparue à Erevan à la fin du XIXe siècle en 1894, quelques années plus tard, elle a été achetée par un marchand entreprenant Nikolai Leonidovich Shustov. C'est lui qui a activement contribué à la vulgarisation de la boisson fortifiée locale. En 1900, le cognac arménien est présenté à l'Exposition universelle de Paris et y reçoit une médaille d'or et une reconnaissance mondiale. C'était le début d'un brillant voyage, et la toute première récompense significative, il y en a eu beaucoup plus tard.
Shustov a proposé une sorte de "campagnes publicitaires". Il a embauché des étudiants d'écoles de théâtre, et ils sont allés dans de grands débits de boissons et y ont fait de grands scandales s'il n'y avait pas d'eau-de-vie d'Ararat disponible. Le bagel était intéressé, les propriétaires des tavernes ont commandé un verre à l'usine.
Il y a aussi une histoire associée au cognac Dvin et au Premier ministre britannique Winston Churchill. Apparemment, une boîte de cognac lui était régulièrement envoyée d'une usine en Arménie. Une fois, il lui sembla que le goût de la boisson avait changé et il n'était pas trop paresseux pour écrire à ce sujet à Staline lui-même. En quelques jours, le chef technologue a été déclaré « ennemi du peuple » et envoyé en prison. Mais après cela, il est néanmoins retourné sur le lieu de travail et son goût est revenu au cognac. Il n'y a aucune preuve de cette légende. Seul excellent goût de cognac.
À la fin du XXe siècle, l'usine d'eau-de-vie d'Erevan "Ararat" a été privatisée par une société française, beaucoup de choses ont changé depuis. Mais les bases de la production peuvent être conservées à ce jour.
Musée
Il y a un musée sur le territoire de l'usine, où vous pourrez en savoir plus sur son histoire, voir des portraits de personnages célèbres qui sont passés ici. Presque toutes les régions du pays sont impliquées dans la fabrication du cognac arménien. Quelque part des raisins uniques sont cultivés, quelque part des fûts de chêne sont fabriqués pour son vieillissement, dans un autre endroit, le marc et le mélange sont préparés. Plus la boisson est précieuse et chère pour chaque habitant du pays. Vous pouvez voir tous les processus à l'aide d'un vidéoprojecteur.
Il y a une salle dans le musée, dans laquelle en 2001, par la mission de l'OSCE, un baril d'alcool de 1994 a été planté. C'est arrivé à l'occasion d'une trêve au Karabakh. Il existe d'autres barils commémoratifs - dédicacés par le premier président de la Russie - Boris Eltsine et également signés par l'actuel Vladimir Poutine.
Le musée est lié à la production d'un mur de verre, derrière lequel vous pouvez voir comment sont stockés des barils contenant une boisson précieuse. Des dégustations ont lieu au musée. Et c'est une excellente occasion de mieux connaître l'assortiment de l'usine de brandy d'Erevan, mais il est important de se rappeler que le brandy est une boisson forte. Et la boutique sur place propose une large sélection d'une variété de cognacs. A des prix intéressants.
